MIRA FANKHAUSER – KOCHEN AUS LEIDENSCHAFT

Geboren in Nepal und seit über 35 Jahren zuhause in der Schweiz ist Mira die Älteste von drei Kindern. Ihre Leidenschaft fürs Kochen hat sie im zarten Mädchenalter von sechs Jahren für sich entdeckt, als sie seinerzeit die ganze Familie regelmässig bekochte.

Anderen Menschen beim Essen eine Freude zu machen hat ihre Berufung geprägt, von Kindheit an. Ihre Schulzeit verbrachte sie in der Schweiz, machte den Abschluss (WMB) in Bern und lebte u.a. in Siena, Florenz, London und Genf. Neben den vielen Erfahrungen, die sie international sammelte, lernte sie Menschen, Sprachen – neben Schwiizerdütsch und Deutsch beherrscht sie Indisch, Nepali, Italienisch, Französisch und natürlich Englisch – und die vielfältigsten Esskulturen kennen.

Mira bezeichnet sich selbst als Geschmacks-Designerin. Ihre Kreativität kennt daher keine Grenzen und so zaubert sie immer wieder neue Köstlichkeiten, die einen in fremde Geschmackswelten verführen sollen. Sie ruft auf zum Experimentieren, zum Ausprobieren, zum Mixen ihrer Saucen und „Ihre“ Zutaten unter- und miteinander. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.

Probieren. Geniessen. Lieben lernen.
En Guetä!
Mira Fankhauser

Mira Fankhauser Meera's Specialities GmbH
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